Biologische consumentenbestedingen

De consumentenuitgaven aan biologisch voedsel zijn met 11% zijn gestegen van 1,6 mld. euro naar 1,8 mld. euro in 2022. De uitgaven aan alle soorten voedsel zijn in 2022 met 15% toegenomen. Dit komt voor een groot deel door een hoge inflatie in 2022 (circa 11%). Supermarkten zijn met ongeveer twee derde van alle biologische bestedingen het belangrijkste verkoopkanaal. Aan biologische aardappelen, groenten en fruit wordt in supermarkten het meeste uitgegeven, circa 337 mln. euro in 2022. De ontwikkelingen in de bestedingen aan biologisch voedsel zijn gerelateerd aan het aanbod van dit voedsel in de verkoopkanalen voor de consument.